金锣德州工厂疑似病猪事件爆发至今一周,金锣“验收合格”恢复生产了,但相关责任人却被处理了。梳理整个事件,仍有四大待解谜团。
谜团一:记者拍到的疑似病…
金锣德州工厂疑似病猪事件爆发至今一周,金锣“验收合格”恢复生产了,但相关责任人却被处理了。梳理整个事件,仍有四大待解谜团。
谜团一:记者拍到的疑似病猪去哪儿了?
在3月18日被曝光监管缺失,导致疑似病猪流入德州工厂后,金锣停产并封存了相关在产和库存产品。3月23日,金锣官网称,临邑县畜牧兽医局工作人员到德州金锣工厂进行了实地验收,验收结果“合格”。
但是,验收的“在产和库存产品”中是否包括记者拍到的疑似病猪?记者拍摄和金锣停产时间相差了一个月。而按临邑县畜牧兽医局执法大队队长的说法,2月份包括此前送入厂内的生猪已全部屠宰。问题是,这些肉品是否已流出了工厂,流向了哪里?
需要指出的是,据被公安部门控制的生猪购销户供认,记者拍到的疑似病猪,其检疫证明和生猪耳标均是花钱买来的。涉假检疫证明和耳标掩盖下入厂的生猪,来源是否还可以追溯?
谜团二:二十多道把关卡没把住涉假检疫证明与疑似病猪?
记者拍到的涉假生猪检疫证明辨认并不难。在“官方兽医”签名一栏,涉假检疫证明为机器打印,而真的检疫证明应为手写。类似的涉假检疫证明并非一张两张,记者在检疫部门驻德州金锣检疫处看到的就有十几张,而曾获“金锣优秀供应商”称号、涉嫌造假的购销户供认,自2014年夏天就开始从河北购买检疫证明和耳标。这些涉假检疫证明究竟有多少?又让多少病猪瞒天过海?
太阳2,事实上,拉猪户口中的病猪也并不难识别。连拉猪的都能一眼看出来是否病猪、是否得过病,难道政府和厂方的把关人员还不如他们?
而未按规定佩戴耳标的猪,辨认起来就更没有一点技术含量了。何况记者拍到的还有一整车猪数十头不打耳标的情况呢?
金锣方面则一直声称,从生猪进厂到屠宰加工要经过二十多道检疫检验程序,“只有道道合格才可以出厂”。这些话真的值得让公众相信吗?
谜团三:生猪耳标在金锣过磅间有何猫腻?
在金锣生猪过磅间,记者拍到了两包生猪耳标。按临邑县畜牧局执法大队队长的说法,这些东西“不应该”出现在过磅间,因为耳标只能掌握在“检疫员”手里,给猪做防疫时戴耳标。
这些耳标怎么会出现在金锣厂内?
谜团四:政府检疫检查缘何须经厂方批准?
负责出厂检疫的临邑县畜牧局检疫执法人员对记者表示,“到别的地方监督随便进”,但进金锣车间检查“可不容易了”,必须金锣总部领导“批准”。执法人员履行公务还需要厂方批准,谁制定了如此“规矩”?
金锣官网称,“工厂有完善的食品安全控制体系……从企业自控到政府监管,全程为消费者进行质量安全把关”,企业的自控优先于法定监管吗?
更让人费解的是,尽管在生猪原料监管方面存在明显漏洞和问题,金锣一直没有正面回应,更没有就此向消费者道歉,反而“希望消费者继续给予金锣品牌信任和支持”。重重迷雾待解,金锣又凭什么让消费者放心呢?
据最新消息,官方认定德州金锣肉制品有限公司存在“履行主体责任不到位、执行制度不严格”问题,临邑县畜牧兽医局监管上有缺失。初步处理意见是,临邑县畜牧局动物卫生监督所负责人被予以免职,驻德州金锣执法人员也被进行停职审查,调离执法岗位。
这些基层的执法人员记者都见过,他们被处理是因为业务不精通?还是因为没有责任心?
实际上他们执法需要“厂方批准”,这种尴尬局面显然不是一个基层执法人员能左右的事情。但最终板子却打在了他们身上。他们究竟在代谁受过?

金锣德州工厂疑似病猪事件爆发至今一周,金锣“验收合格”恢复生产了,但相关责任人却被处理了。梳理整个事件,仍有四大待解谜团。

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谜团一:记者拍到的疑似病猪去哪儿了?

记者探访济南市面的金锣产品,看到的都是“LY”开头的临沂工厂生产的产品。

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图为焦点访谈截图

在3月18日被曝光监管缺失,导致疑似病猪流入德州工厂后,金锣停产并封存了相关在产和库存产品。3月23日,金锣官网称,临邑县畜牧兽医局工作人员到德州金锣工厂进行了实地验收,验收结果“合格”。

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针对近日“问题生鲜肉”事件,金锣官网3月24日声明称,德州金锣工厂已经收到政府恢复生产的通知。对于央视拍摄到的病猪到底去哪儿了,仍然是个迷。

但是,验收的“在产和库存产品”中是否包括记者拍到的疑似病猪?记者拍摄和金锣停产时间相差了一个月。而按临邑县畜牧兽医局执法大队队长的说法,2月份包括此前送入厂内的生猪已全部屠宰。问题是,这些肉品是否已流出了工厂,流向了哪里?

媒体爆出的拉猪户“自己打印”的动物检疫合格证明,疑似病猪流入德州金锣。

金锣在回应中称,3月23日,临邑县畜牧兽医局工作人员到德州金锣工厂进行了实地验收,验收结果合格。

需要指出的是,据被公安部门控制的生猪购销户供认,记者拍到的疑似病猪,其检疫证明和生猪耳标均是花钱买来的。涉假检疫证明和耳标掩盖下入厂的生猪,来源是否还可以追溯?

3月18日,央视《焦点访谈》《德州金锣被曝疑似流入病猪,检疫证明随便开》的报道引发舆论关注。3月19日,金锣集团发表声明称“德州分厂立即停产,封存所有在产和库存产品,并积极配合政府相关部门调查”。本报记者探访济南市场发现,在售的金锣产品为临沂总厂生产,金锣集团承认济南市面此前有德州产品销售,但目前已下架回收。

央视《焦点访谈》此前拍摄到,在通往德州金锣公司的马路上,送运生猪的车队排出几公里远。有些生猪的蹄部呈黑色,还能看出明显的疮疤。生猪运销人员说:“这都是口蹄疫康复猪。

谜团二:二十多道把关卡没把住涉假检疫证明与疑似病猪?

疑似流入病猪检疫证明随便开

按理说,金锣集团在行业内也是知名企业,明知道自己送的是有问题的猪,这位送猪的小刘怎么还底气十足呢?小刘拿出了一张检疫合格证明,上面显示,这批猪确实是要送到金锣。

记者拍到的涉假生猪检疫证明辨认并不难。在“官方兽医”签名一栏,涉假检疫证明为机器打印,而真的检疫证明应为手写。类似的涉假检疫证明并非一张两张,记者在检疫部门驻德州金锣检疫处看到的就有十几张,而曾获“金锣优秀供应商”称号、涉嫌造假的购销户供认,自2014年夏天就开始从河北购买检疫证明和耳标。这些涉假检疫证明究竟有多少?又让多少病猪瞒天过海?

3月18日,据媒体报道,在河北、山东部分地区,生猪从出栏到入厂屠宰,检疫监管流于形式,检疫证明随便开,没有检疫证明生猪也能运出。而山东德州金锣肉制品公司是生猪消化大户,据拉猪人士说,疑似病猪、口蹄疫康复猪他们都照收,生猪耳标和检疫证明则由拉猪户自己打标和打印。

央视《焦点访谈》此记者注意到,小刘拉的这车猪没有一头打耳标。他告诉记者,耳标和打耳标的钳子在驾驶室中放着,到屠宰厂过磅的时候自己打上标。

事实上,拉猪户口中的病猪也并不难识别。连拉猪的都能一眼看出来是否病猪、是否得过病,难道政府和厂方的把关人员还不如他们?

据了解,按照国家规定,饲养环节的猪耳标佩戴率须达到90%以上,流通环节须达到100%。检疫证明也只能由检疫人员在启运地点对生猪疫情、耳标等查验合格后填写发放。

金锣在其回应中还表示,德州工厂有完善的食品安全控制体系,从源头控制到产品出厂,从硬件设施到软件管理,从企业自控到政府监管,全程为消费者进行质量安全把关。

而未按规定佩戴耳标的猪,辨认起来就更没有一点技术含量了。何况记者拍到的还有一整车猪数十头不打耳标的情况呢?

3月19日,“中国质量万里行”再发报道称,3月18日晚其记者陪同德州临邑县畜牧局执法大队现场检查发现,德州金锣工厂内部分生猪未打耳标,在生猪过磅间还发现了两包未开封的耳标,初步证实了拉猪户所称“自己打标”的说法。

对于金锣疑似流入病猪事件,根据新浪调查,截止2015年3月24日19点,约有79.1%的网友认为这是行业黑幕,监管部门应该负责任;另有18.1%的网友认为无所谓,早知道火腿肠都这样;还有2.8%的网友认为这是个案。

金锣方面则一直声称,从生猪进厂到屠宰加工要经过二十多道检疫检验程序,“只有道道合格才可以出厂”。这些话真的值得让公众相信吗?

此外,对于“你今后还会选择金锣”的调查问题,仍有5.1%的网友表示会继续选择金锣的产品,另有82.6%的网友表示不会选择。参与调查的人数约为9500人。

谜团三:生猪耳标在金锣过磅间有何猫腻?

以下为德州金锣工厂获批恢复生产通知全文

在金锣生猪过磅间,记者拍到了两包生猪耳标。按临邑县畜牧局执法大队队长的说法,这些东西“不应该”出现在过磅间,因为耳标只能掌握在“检疫员”手里,给猪做防疫时戴耳标。

德州金锣工厂获批恢复生产

3月23日,德州金锣工厂收到德州市临邑县畜牧兽医局恢复生产的通知,同意德州金锣工厂即日起恢复生产。

此前,媒体对河北、山东部分地区生猪检疫问题的报道中涉及德州金锣工厂,本着为消费者负责的态度和履行食品安全的责任,德州金锣工厂立即停产,并封存在产和库存产品积极配合政府相关部门调查。

3月23日,临邑县畜牧兽医局工作人员到德州金锣工厂进行了实地验收,验收结果合格。临邑县畜牧兽医局做出同意德州金锣工厂恢复生产的批复。

德州金锣工厂有完善的食品安全控制体系,从源头控制到产品出厂,从硬件设施到软件管理,从企业自控到政府监管,全程为消费者进行质量安全把关。宰前通过“入厂检查”、“卸车查验”、“待宰查验”三道关确保生猪合格;宰中严把控制和检疫检验关,屠宰过程全程严格执行国家规定的检疫检验程序,确保过程安全;出厂把好检疫检验关,经自检自控和主管部门检疫合格确保销售的产品安全合格。从生猪进厂到屠宰加工要经过20多道检疫检验程序,只有道道合格才可以出厂。

金锣集团感谢广大消费者一直以来对金锣产品的信任和支持,感谢对金锣品牌的关心和关爱,金锣一直视产品质量安全为企业的生命。未来,金锣将继续从源头严把质量,加强完善全过程的质量管控,对产品质量的细节把控更加用心,希望消费者继续给予金锣品牌信任和支持,我们会全力以赴做的更好,用品质和责任来回报社会各界和消费者的关爱。

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