太阳2,2014年该镇共发展种植小米辣500亩。随着天气转凉,小米辣价格一路攀升,进入11月以来,小米辣收购价已从3.8元/公斤长至6.3元∕公斤。据介绍,该镇种植的小米辣品种产量可达2吨左右,如果按5元/公斤的平均价格计算,今年该镇500亩小米辣到采摘结束预计可助农增收500余万元。

近年来,平掌乡结合气候地理特点,积极优化农业产业结构,大力推广小米辣种植。自2007年推广小米辣种植以来,实现了小米辣从无到有,再到规模种植的历程,在提高山区土地利用率的同时,为山区群众拓宽了致富路。
时下,正是平掌乡小米辣上市的季节,在平掌社区的辣椒地里,一片绿油油的景象,饱满的小米辣挂满枝头,椒农们正忙着采摘丰收果实。张海焕夫妻俩种植小米辣已有7年,每年依靠种植小米辣,都能给家里带来增收。
平掌乡平掌社区椒农张海焕:我家栽这几年平均每年小米辣纯收入一年1万多元,今年栽了4千多棵将近5千棵,看今年的价格了,如果价格好可能要拿2万块钱,总之小米辣比栽其他更好更划得着。
过去,平掌乡的小米辣一直处于零星种植状态,为加快农业产业化发展步伐,2009年,平掌乡成立了益康小米辣专业合作社,采取“政府引导、专业合作社带动、农户自愿”的模式在全乡推广小米辣种植。依托合作社和江川宏斌酱菜有限公司,引进优质高效品种,从育苗、种植、管理再到销售等环节对椒农提供全程无偿服务,助推小米辣产业发展。
益康小米辣专业合作社副社长陈绍荣:通过这几年下来,平掌的小米辣种植已形成一定的规模,今年大概种植3000多亩,成为群众增收的一个新渠道。
近年来,平掌乡以党建带扶贫、扶贫促党建为抓手,把小米辣作为全乡的一大特色产业来加以培植,闯出了一条“公司+合作社+农户”的小米辣种植新路子。小米辣每年7月到11月上市,大多销往昆明、石屏、建水、通海、江川等地,也有许多加工企业和外地客商慕名前来收购,无形中形成了种与销的“链条效应”,着力解决了群众增收难的瓶颈问题。据了解,今年平掌乡共有平掌社区、梭山村、联合村等5个村种植了小米辣,按平均单价2.6元/公斤计算,3000亩小米辣预计可实现产量1800吨,产值540万元。

如今,小米辣成了开远市中和营镇较为成熟的万亩产业之一。目前,全镇小米辣种植面积为1.33万余亩,亩产1吨至2吨,已售出1500余吨。今年的小米辣市场较好,价格从7月底的4元/公斤攀升到目前的6元/公斤。小米辣种植为该镇的农户铺出了一条致富路。
在2000年以前,中和营镇产业结构单一,全镇的经济收入不高,很多农户都没有生产积极性。
为了丰富该镇的农产业,增加农户收入,致富“带头人”宋武外出考察,引进新的种植品种。该镇农户曾试种过亚麻、豌豆和水果萝卜,但都收益不高。
一次,宋武在建水考察时发现,小米辣育种简单,栽种程序不复杂,关键是投入较低,也许可以让大家试一试。接着,宋武便把买来的小米辣种子分给农户试种。该镇的小米辣种植面积,2002年有400亩,2003年扩大到700亩,2004年发展到4000亩。
宋武告诉笔者:“种植小米辣成本不高,但产量高,镇政府也给了我们很多支持,农户都乐意栽种。”于是,中和营镇的农户在初尝“微辣”后,决定好好干一番,让从未栽种过小米辣的红土地“辣起来”。
初期,有农户怀疑过小米辣能否赚钱,但在合作社的带领下,随着销售市场的好转,农户的心结才慢慢解开。一户带一户,让小米辣的种植范围越来越广。
随后,村里成立了“开远市东山辣椒专业合作社”,合作社想尽一切办法让小米辣往外销。如果市场价低,合作社首先让农户“保本”,宁愿社里掏钱,也不让农户吃亏。
2008年,中和营镇的小米辣已小有名气。于是,镇里决定招商引资,让小米辣卖到更大的市场上。当年,小米辣的销售量就达到了1万吨。
由于镇上没有加工厂,小米辣要运到外地加工或储存,增加了成本。同时,农户栽种小米辣也出现了技术局限、品质降低、产量缩减的情况。
为了扭转这种局面,合作社积极招商引资,成立了“和盛元贸易责任有限公司”,采用“公司+农户”的模式,让小米辣种植重新焕发生机。
公司成立后,经常请专业技术人员给农户授课,教他们科学种植的方法,及时解答农户的疑难问题。同时,公司和农户签订合同,农户种出多少小米辣,公司就收购多少。销售中,如果市场价高,公司就加价;遇到市场价低,公司就按照标准价给农户,不让农户亏一分钱。公司在进行小米辣加工时,会请农户帮忙,让农户有了“二次收入”。
有了这样的保障和实惠后,农户的种植积极性更高了,栽种的小米辣品质更是有了大幅度提升,关键是农户的钱袋子鼓起来了。据了解,目前,栽种小米辣的农户人均年收入达到了6000元。
为了让小米辣获得更高的经济效益,公司建立了加工厂,经过加工的“泡椒”能获得更高的收益。宋武告诉笔者,公司还将投入一套近80万元的机械化设备,让小米辣分拣、加工、包装等一系列工作都可以在公司里完成。机械化设备投入运作后,能节约成本和时间,将带来更大的经济效益。同时,公司通过注册商标,让中和营镇的小米辣有了品牌,销售渠道将更广。
如今,中和营镇近万亩的小米辣成了农户增收致富的希望。

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