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荧屏综艺节目《爸爸去哪儿》越来越火,如今,追求健康、休闲生活的时尚风也刮到了宁波。但这次,人们不再满足于自驾游走马观花,而是撸起袖子种田、养花、捕鱼,与大自然来一次亲密接触。
一开年,宁波投资人陈经理就在微信圈里吆喝开来,组织好友去象山租山林,种杨梅。“经过两年考察,与好友看中了这片地,首期投资建设600亩。”陈经理告诉笔者,主要看中了象山依山傍海、工业污染比较少的生态优势,种些好果好菜,周末可以组织大家度假休闲。
陈经理的梦想可不仅仅是种树、养花那么简单。在他的长期规划里,还要开设电子商务公司,把山地上种植的瓜果蔬菜和海边养殖的鱼蟹卖到全国各地去。“如果发展顺利,围绕这片山地,还可以发展生态休闲旅游。”陈经理说,成天生活在“钢筋水泥”里的城市人群中蕴藏着巨大的绿色商机。
“天胜”从有机农业向休闲农业转型;“白鹭原”依托品质社区开展连锁种植;大堰山种满水稻、茶树……随着休闲从1.0版过渡到2.0版,有机产业开始注重参与和体验。新的市场机遇给了宁波投资者无限遐想,如今,鄞州四明山区、奉化大堰山区和宁海、象山滨海地区等环境保护好,绿色资源丰富的地区,正成为有机生态产业追逐的“宠儿”,一些年轻人甚至抛弃城市的优越生活,走进大山开荒种植、办民宿、发展旅游,追逐他们心中的绿色梦想。
■竹林村里的“稻米传奇”
年前,就有故事流传:大堰镇竹林村周位军种出的有机稻米,仅靠口碑传播就卖出了65吨。
什么样的好米,如此受欢迎?元宵节一场雪虽然泥泞了进出格湾山的道路,但许多人还是急切进山。因为,周位军要在山上的农场里讲述“种田的故事”。
格湾山不高,五六百米,位于奉化与新昌交界处,竹林天格雾农业合作社建在半山腰,8年前,村民们纷纷“洗脚”上岸,周位军看地抛荒可惜,接过来耕种,在市、镇农业部门帮助下,周位军和几名留守村民利用传统方式种植有机水稻,四五年时间,竹林村周边的格湾山、尖山、百坵山、猪娘畈等山头都种上了有机水稻,规模从一开始的30多亩发展到现在的380亩,梯形、长方形、正方形形状的梯田甚至延伸到相邻的新昌境内。
播种前深耕两次,耙两次;插秧时间距15厘米;收割后晒三天脱粒……竹林村的稻米种植,黄牛犁田,手工插秧、秸秆还田。种植过程中,村民们不施加任何肥料、农药和生长调节剂,防虫害、防倒伏都是通过人工除草、物理诱杀、稻鸭共育等方式进行。
“人们都是希望增加产量,我们是不断地控制产量。”周位军告诉笔者,为了保证有机水稻的品质,大家一致同意,把亩产从每亩400公斤下调到250公斤。高规格的管理换来的是良好的口碑与收益。2013年以来,竹林村生产的有机稻米播种前就被订购一空,平均价格是普通稻米的10倍,村民年收入比同行高出6000元。
■有机产业绿满山川
放晴后的格湾山,阳光洒在山坡上,成群的鸡鸭在自由地觅食,小黄牛悠闲地享受着日光浴。这些是城里人年前就下好的订单,经过一年的散养,到了年底自驾进山,买回家当作最健康的年货。
以往,守着青山绿水的庄稼人大多从事水稻种植,但现在随着现代生活理念的普及,有机种植也在悄悄延伸产业链。竹林村有机种植的下一个目标是种果树,让稻谷满坡的山丘增添另一道风景。“2012年,全村在坡上栽下500棵水蜜桃树,今年就能大丰收。”周位军告诉笔者,有机水果附加值更高,全村计划种植果树500亩,让村民再添一条致富门路。近年来,大堰利用气候温润,土壤富含营养的优势,大力发展有机种植,品种从传统的稻米向茶叶、鲜花等延伸,目前全镇有机农业基地近5500亩,白茶,稻米、竹林等获得了国际、国内权威有机认证。
还有一些投资者另辟蹊径,寻找着宁波有机产业的丰富宝藏。杭州一化妆品公司从宁波的高山有机稻米中提取一种物质,用作生产美容润肤产品的原料。许多旅游企业则看中有机种植的体验价值,投资建设民宿、农家乐,让久居城市的人们在周末一边耕作,一边享受森林氧吧的阳光、空气。

“竹林米做出来的饭,又香又糯,光是吃饭不吃菜,我就能吃两大碗。”“高山大米果真不一般,我都买了好几次了。”……近日,不少游客向笔者说起奉化竹林村出产的大米,赞不绝口。

播种前深耕两次,耙两次;插秧时间距15厘米;收割后晒3天脱料……“竹林天格雾”稻米的种植,可不是率性而为,一切顺应“古法”:手工插秧、粪肥发酵、秸杆还田……
“古法”种植的有机稻究竟怎么样?3月10日,笔者来到奉化大堰镇竹林村探访了一番。
“去年年底上市后,没有做任何广告,65吨新米都被杭州、绍兴等地的商户采购一空。”这是种植户周位军见到笔者后,说的第一句话。
眼前这位浓眉大眼、络腮胡的农民热情地邀请笔者品尝了“竹林天格雾”米做的饭。米饭盛在碗里、香味扑鼻,吃在嘴里、柔软有韧劲。
8年前,大山中的农民纷纷“洗脚”上岸,周位军眼看这四面环山,气候温润,又是宁波水源保护地,绿色无污染的地抛荒可惜,便接手耕种,有机种植让他名声鹊起。为此,周位军还用了四年多时间,把竹林村周边的格湾山、尖山、百坵山、猪娘畈等11座山头走了个遍,修路、开荒,种水稻,规模从一开始的30多亩增加到现在的380亩,梯形、长方形、正方形状的梯田甚至延伸到相邻的新昌境内。
去年,周位军大获丰收,经过3年的摸索,他的有机水稻种植逐渐标准化,村种植基地成立,特别是“竹林天格雾”商标获批后,自产的稻米有了身份,销售更顺利了。
“别人是希望增加产量,我们是不断地控制产量。”周位军告诉笔者,为了保证有机水稻的最佳品质,“竹林天格雾”把亩产从400公斤下调到250公斤。
高规格的管理,换来的是良好的口碑与收益———2013年以来,竹林村生产的有机稻米播种前就被订购一空,平均价格是普通稻米的10倍,村民年收入比同行高出6000元。
随着竹林村的有机种植名声越来越响,平常也会有人远道而来,眺望起伏的稻浪、呼吸新鲜的空气。其中,不乏财大气粗的商人拿着上千万元资金找他合作,但周位军都会礼貌地拒绝。这不是因为他“轴”,而是因为他有着“有力气时,还想按照自己的想法干”的“任性”。
在周位军的脑中,可不是光想着种那一亩三分地:“建猪场、开荒地、种果树,把有机种植的经验向更多领域延伸。”
如今,在竹林天格雾农业合作社,一头头生猪膘肥体壮,成群鸡鸭在山坡上自由地觅食。粪肥下田、谷糠入饲的稻畜共养模式让合作社的牲畜饲养量逐年增加,每年可带来近40万元的收入。今年春节前,自驾的年轻人成批地进山,抢购合作社饲养的鸡鸭鹅和猪羊,有的人甚至把明年的订单提前下了。
周位军的下一个想法是种果树,让已经水稻满坡的山丘增添另一道风景。现在,2012年栽下的500棵水蜜桃树已经长成,今年就能大收。“计划种植果树500亩,相信几年后结出的水果也会像稻米一样香。”
在周位军的带领下,竹林村的有机产业越来越大,先前离开的村民纷纷回归,加入到合作社中来。“许多人都说我现在富了,忘了集体了,其实作为村主任,最开心的事,还是和大家一起致富。”周位军说,他今年快50岁了,早晚有种不动的时候,但看着满山的绿色,会觉得过去这段辛苦的时光值。

究竟是什么样的好米,如此受欢迎?日前,笔者前往大堰镇竹林村格湾山探访了一番。

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格湾山不高,海拔600多米,位于奉化市最西南端,与新昌交界,竹林天格雾稻米专业合作社就建在山腰上,出门迎接笔者的是位浓眉大眼,长着络腮胡,皮肤黝黑的庄稼汉,这就是合作社的负责人――周位军。

“看到村里种田人越来越少,有的城里人特地跑到山里来求购大米,加上当时镇里也提倡种植有机稻生态稻,我觉得这个市场潜力很大。”说起当初创办合作社的初衷,周位军坦言,想到可以把那些已经荒凉多年的田地接过来耕种,2008年在有关部门的支持下,他就下了决心上山开垦荒地,开始种植高山生态稻。

要开发首先要造路,机耕路较适合耕种实际。周位军造的机耕路不是村里计划的,全靠他自己出资造。“农户的工作要一家家上门做,还要自己测量设计,光自己施工,就整整用了3年时间。”周位军说,看到总长4公里的机耕路终于通到了山头田边,心头的喜悦是难以形容的。

“种稻子要用好的肥料,果断不能使用化肥。”周位军给自己定下了这样一个规矩。没有肥料怎么办?他让村民上山利用柴草烧灰;耕田需要用牛,他就在山上养了几头牛,而且牛粪可以肥田。有时候,虫子来侵害稻子,他就用手去抓,还在田边安装了灭虫灯。

这样下来,人虽然辛劳,但稻米的质量有口皆碑。在一次全镇稻米评选大会上,周位军种的生态米获得了好评。这以后,他种田的信心更足了,一年年种下来,不知不觉种了9年。

“现在,竹林村格湾、乌石头、猪娘畈、百?w山等山头的田都耕好了,规模有280亩多,大大小小竟有1500块田。”周位军说,去年总产量8万多公斤,这种生态稻米往往在播种前就被订购一空供不应求,去年他以每公斤20元-40元的价格销往宁波、杭州等地。

巧合的是,采访这天还是播种第一天,周位军按过去的老规矩,插秧的第一天要款待种田师傅,所以特意准备了2只鸭子和10余斤猪肉加餐。“一来改善耕种村民的伙食,二来也是祈福风调雨顺,有个丰收好兆头。”他乐呵呵地说,从3月开始准备,起畈、耖田、耙田,又要育秧、拔秧、插秧……农忙时节,有30多个来自竹林、新昌等地的村民参与“天格雾”稻米种植。

种田使周位军尝到了甜头,自己每年有10多万元的收入,而且也带动了村民来种生态稻,在他那里打工的五六个农户每月至少有3000多元的收入。

“我们家离这里不远,农忙季节竹林村的劳力不够,就来帮忙打工,自己家里还种了点田,只要会种田、种好田,也能找到增收的路子。”一位来自新昌沙溪镇的种田师傅一边忙着出门插秧,一边感慨地说,有人放弃土地去打工,有人改种经济作物,也有人仍在“摸六株”,增收赢在好的创意,方法对路才有出路。

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